Pineau des Charentes

G.A.E.C. Brard Blanchard

Exploitation familiale de 20 hectares.

	1, chemin de Routreau - Boutiers 16100 Cognac
	05 45 32 19 58
	brard.blanchard@free.fr
	http://www.brard-blanchard.fr

Nos produits

Jus de raisin

Pur jus de raisin - 75 cl

Pineau des Charentes

	Pineau Blanc - 75 cl
	Pineau Rosé - 75 cl
	Pineau Vieux - 75 cl

Cognacs

	Estival - 70 cl
	Sélection - 70 cl
	VSOP - 70 cl
	Vieille réserve - 70 cl

Vin du Pays Charentais

	Blanc Sec - 75 cl
	Rouge - 75 cl

	PINEAU des Charentes :
	- Le pineau blanc, assemblage de Cognac et de jus de raisin frais (cépage Ugni blanc, Colombard, Montils) se boit à l'apéritif, mais aussi avec du melon, foie gras et bien frappé avec des fromages forts. - Le pineau rosé, assemblage de Cognac et de cépage Merlot et Cabernet franc, se prend à l'apéritif, également avec du melon, chocolat et desserts à base de fruits rouges.
	COGNAC :
	Après les vendanges manuelles, nos vins blancs issus de cépage Ugni blanc, Colombard, sont distillés dans notre alambic à la propriété, (double distillation), et l'eau de vie logée en fûts de chêne du Limousin, s'endort pour de longues années. Les Cognac jeunes se consomment en cocktail (glace, tonic, jus de fruit, sirop d'érable, glaçons), tandis que les plus vieux se dégustent au digestif.
	VIN BLANC de Pays Charentais :
	Assemblage de plusieurs cépages : Ugni blanc (50 %), Colombard, Chenin, Sauvignon, Arriloba. Dégustation : sec, léger et fruité, il agrémente tous les produits de la mer (très agréable avec les huitres) et s'accorde aussi avec vos entrées.
	VIN ROUGE de Pays Charentais :
	Assemblage de plusieurs cépages : Merlot (50 %), Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Cot. Dégustation : rond, léger et fruité, nez de fruits rouges et d'épices, c'est un vin simple et convivial, un vin de tous les jours dont il ne faut pas se priver.

Notre GAEC perpétue le travail de plusieurs générations familiales à Boutiers, sur un vignoble de 18 ha, situé sur les côteaux sud bordant la Charente, aux portes de Cognac. Cultivé en agriculture biologique depuis 30 ans. Mention Nature et Progrès. Contrôle Ecocert.

Vendanges manuelles, distillation, vieillissement et mise en bouteilles à la propriété. Nombreuses médaille d'Or et d'excellence à Paris. Sélection guide Hachette.

1ére Participation en 1983