| Escavèche |
| Françoise Grandjean Meulemeester |
Toute une gamme de produits fermiers et artisanaux de l'Avesnois.
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34, rue Albert 1er 59186 Anor |
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03 27 59 53 32 |
| anorienne.escaveche@wanadoo.fr | |
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http://www.escaveche-anorienne.com |
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Nos produits | ![]() |
| Poissons en bocaux |
| 4 parts | |
| 3 parts | |
| 2 parts |
| Fromages |
| Le Potellois | |
| Boulette fermière blanche | |
| Boulette fermière rouge | |
| Maroilles mignon (360 g) | |
| Gros Maroilles (540 g) |
| Flamiche |
| Au Maroilles - petite pièce | |
| Au Maroilles - grande pièce | |
| Aux poireaux - petite pièce | |
| Aux poireaux - grande pièce | |
| Aux endives |
| Autres Produits |
| Bière du baron - 75 cl | |
| Cidre - 75 cl | |
| Jus de pomme - 1 litre | |
| Crottins au Maroilles (petites brioches) |
| L'escavèche Anorienne est préparée à base de saumonette avec des oignons, vinaigre, citrons et aromates. C'est une recette locale datant de la période espagnole. Elle se déguste an toast, en entrée ou plus couramment en plat principal avec des frites et une bonne bière. |
| Tous ces
produits sont élaborés à partir de recettes
authentiques et traditionnelles de notre région du Nord de la France. Nos produits de haute gamme sont garantis sans conservateur, ni additif chimique. |

| 1ére Participation en 1990 |
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