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Canard - Oie | |
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Canard - Oie | |
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Clos Saint Sozy La Quercynoise |
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Groupement coopératif d'agriculteurs du Lot.
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46500 Gramat |
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05 65 10 15 64 |
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vpc@laquercynoise.com |
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http://www.laquercynoise.fr |
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Nos produits | |
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Foie gras entier de canard (du Sud Ouest) |
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Bocal de 130 g |
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Bocal de 180 g |
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Bloc de foie gras de canard (du Sud Ouest) |
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Boite de 100 g |
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Boite de 200 g |
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Produits Frais et Mi-cuits (du Sud Ouest) |
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Magret de Canard frais |
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Foie gras
entier de Canard, mi-cuit Barquette de 170 g |
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Foie gras
entier de Canard, mi-cuit Coussinet de 220 g |
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Autres Produits | |
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Pâté de
foie de Canard "Grand'mère" 50% de foie gras - boite de 130 g |
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Pâté de
foie d'Oie "grand'mére" 50% de foie gras - boite de 130 g |
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Cou de
canard farci au foie gras de canard 20% de foie gras - boite de 380 g |
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Rillette
de canard au magret de canard fumé Bocal de 180 g |
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Cassoulet
gastronomique au confit de Canard Boite de 590 g |
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Confit de
canard - 2 cuisses Boite de 760 g |
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Flambée
de volaille et sa crème au bloc de foie gras Bocal de 600 g |
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Magret de
Canard fumé, tranché Plaquette de 80 g |
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Situés dans la vallée de la Dordogne entre Souillac et Rocamadour, dans le Lot, depuis plus de 25 ans, nous élevons, gavons et transformons nous-mêmes nos oies et canards. |
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Notre choix : la qualité |
| Elevage
dès l'âge d'un jour, en plein air à l'ombre de noyers
ou de chênes centenaires, de canards de souche
traditionnelle sur nos fermes. Alimentation à base de céréales sans farine ni graisse animales. Gavage en parc collectif à l'âge adulte au maïs exclusivement. |
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Notre conserverie : |
| Dans notre atelier aux normes européennes, à Saint Sozy, nous réalisons les étapes traditionnelles de la cuisine d'un canard ou d'une oie grasse. Nos conserves sont élaborées sans additif, ni conservateur. Ainsi, foies gras, pâtés, rillettes, confits et plats cuisinés préservent leur qualité et leur saveur d'origine. | |
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Vous
pouvez acheter à la conserverie et dans nos fermes ou
bien par correspondance. A Saint Sozy, accompagné d'un
guide, vous visiterez nos installations respectant les
normes sanitaires les plus exigeantes et dégusterez nos
foies gras. Pour éviter les ruptures de stock, passez votre commande par téléphone ou par courrier, nous préparerons votre colis. |
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1ére Participation en 1987 |
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